Carnet de voyage...

                                       ...immobile, pour les fêtes de fin d'année.

1-Recettes de dessert.

-Fruits de mer sur la table de Noël

3-Promenade après la pluie 

Croquis au Québec (3)

 A Montréal 

De Lorimer 

 

Vieux Montréal, Maison Bagatelle, café, bagels.

80 Notre-Dame Street West , Montréal H2Y 1 S 6

Croquis au Québec -1

                                "Aurais-tu mis l'Atlantique entre nous?"m'a demandé Lucie/ Cergie.

           Tout juste! Voici une série de croquis réalisés au Québec, essentiellement à Montréal.

              

                 Et tout d'abord, ceux d'une rue très animée, la rue de Lorimier où nous logions. 

                                                           A côté du logement, un bar très coloré!

                             Avis  sur une pancarte dudit restaurant :"Tu connais la poutine, mais connais-tu la poutiflette ? "

Petite poutine "régulière", c'est-à-dire classique: frites, fromage pouic-pouic (qui craque sous la dent ) 

et sauce brune.

Un peu d'humour...

Pas de croquis de ce chauffeur très particulier.

                             Ah ! ces merveilleux escaliers extérieurs ! Un défi pour les dessinateurs !

 

A suivre !

Les beaux arts culinaires -Terre- et mer

"...Dans plusieurs musées normands, nous invitons des chefs à travailler une recette à partir d’une œuvre. Cela permet de faire un lien entre les deux arts » , indique Christophe Brusselle, de l’entreprise Flyin’Chef, à l’initiative, avec Saveurs de Normandie, de l’opération Les Beaux-Arts culinaires .

 

Le chef Benoît Doraphe , du restaurant La Passerelle à Bricqueville /Mer a choisi un tableau 

 

de 

Jules Rozier (1821-1882),  le matin à l'île Chausey (Manche)

Pourquoi ?

Tout simplement parce que cette oeuvre  lui rappelle des souvenirs d'enfance: le lieu d'embarquement vers les Iles Chausey .

Ingrédients:

huîtres, encornet, huile d'olive, oignons, citron crème...

Une émulsion légère évoque l'écume marine .

Frais et délicieux !

Un petit gobelet de cidre accompagne cette préparation servie dans de jolies coupelles.

"La cuisine est avant tout un travail de passion, un plaisir à partager", telle est la devise du chef.

Jules Rozier (1821-1882) Le matin à l'île Chausey (Manche) , Salon de 1882. Huile sur toile - 73 x 131 cm. Saint-Lô, Musée 

Festin et fleurs

                                   Marine Nouvel à l'usine Utopik: le banquet 

                         Au-delà des connotations à la convivialité, peut-on voir  des références 

                                         au banquet philosophique de Platon? 

...des allusion au Festin nu de Burroughs ou au Buffet froid de Bertrand Blier ou encore à la Grande Bouffe de Marco Ferreri  ?

                                                 Et bien sûr à la Cène . 

   L'installation, déroutante, voire dérangeante, mêle des végétaux bien verts à des semblants de débris corporels d'un rose tendre.

 Ces ersatzs  sont faits de cire lisse et mate préalablement coulée dans le silicone moulé sur le corps de l'artiste et sur celui de sa coéquipière Thiphaine Lemou.

"Le corps , mouvant et vivant , est devenu mon média principal et j'ai consigné, à partir de mon mémoire, mes premières expériences dans quinze carnets sous le titre Faire corps!"(...)

"Mes installations peuvent graviter autour d'un parasite, d'une tumeur ou d'un fongus, tous évolutifs, pas toujours attrayants, mais qui remettent en question les notions de répulsion et de séduction ou notre conception de la beauté!"

http://agenda-pointcontemporain.com/evenement/exposition-exposition-marine-nouvel-et-guilhem-roubichou-2/

Papiers cadeaux et autres

Trop souvent froissés, déchirés à la hâte pour en découvrir le contenu, les papiers cadeaux présentent de vraies merveilles, pour leurs couleurs, leur graphisme ou leur matériau.

Otés avec soin, ils peuvent constituer des collages inédits ou se transformer en de belles enveloppes.

Il aurait été dommage, voire criminel de jeter ce beau papier qui enveloppait une composition florale!

 Quant au papier dentelle, support de la galette des rois, il est à conserver soigneusement: il plaira peut-être à une collectionneuse !

9ème JMFTA (2)

Faisons profiter de cette journée  quelques correspondants:
                                                                Pour Gisèle Cribaillet

Timbre "golf"

Pour Fred, du rouge , 
                                      avec un timbre "modèle vivant"

Au verso

au recto

A l'intérieur 

Cette étude en rouge (linogravure) a décoré l'enveloppe d' un 3ème envoi à Victoria Saîz et d'un envoi inédit

 à 

Maho 

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Pour Ginette, une fois n'est pas coutume,
                                       des libellules, oui,
                                                                    mais
                                                                         de couleur bleue  

  A l'intérieur, une carte postale du MBA de Saint-Lô représentant un tableau de Jean Picart Le Doux qui a inspiré un chef normand pour la réalisation d'un plat inédit: le commentaire de Ginette se trouve ici 

Un petit voyage

A 

Amsterdam

Vue classique sur les canaux

sur le motif

et d'après carte postale

Dans le hall de l'hôtel, un beau bouquet

Petite nature morte (still life) 

Fenêtre sur cour: vue sur l'immeuble d'en face

Au restaurant "associé"

Promenade dans le centre

(Quartier des Libraires : Spui)

A l'aller comme au retour,

 goûter dans  le  Thalys